| 芒果可可慕絲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 芒果 | 克 | 240千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 970克 | 芒果可可慕絲蛋糕热量/卡路里2755千卡 | |||

1/14. 奧利奧餅乾去掉夾心,餅乾壓碎

2/14. 加入融化的黃油拌勻

3/14. 倒入模具壓實

4/14. 芒果切粒倒入少許牛奶打成泥

5/14. 芒果泥加入吉利丁片隔水加成溫熱製成慕絲液

6/14. 奶油打發成流動狀態

7/14. 倒入芒果慕絲液

8/14. 上下拌勻

9/14. 將慕絲倒入模具,放入可可蛋糕片

10/14. 放入芒果粒

11/14. 再鋪上一層慕絲,封上保鮮膜,放入冰箱冷藏4個小時左右

12/14. 風筒吹一圈脫模

13/14. 成品

14/14. 好吃
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容、养颜等功效;可与草莓、甘蔗、木瓜搭配;与雪莲果、巧克力、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防止晕车、明目、抗癌等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大蒜、精盐相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、解盐卤毒、疗疮等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、增强活力、促进代谢等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;