| 婆婆家传的辣椒炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 460克 | 婆婆家传的辣椒炒肉热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡，相当于水球67分钟消耗的热量...600 | |||||
婆婆家传的辣椒炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
特别辣的辣椒（8个）、料酒（1勺）、生抽（5勺）、白糖（多放）、醋（多放）、盐（多放）、瘦猪肉（300克）
1/3. 肉辣椒洗净
2/3. 肉切片，辣椒切块
3/3. 锅中热油，下入肉，翻炒至7分熟，加入多醋，多糖，多盐，翻炒几下，加入辣椒，炒匀，盖锅盖小火2分钟。成盘
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、除口臭等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、止血、解毒等功效；可与大蒜、姜、绿豆芽搭配；与水芹菜、胡萝卜、莼菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、促进消化等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 婆婆家传的辣椒炒肉热量672 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物132.9 克
- 钠46855.4 毫克
- 钙637 毫克
- 铁31.2 毫克
- 钾638 毫克