| 豆芽炒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 563克 | 豆芽炒粉热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡，相当于骑马86分钟消耗的热量...480 | |||||
豆芽炒粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（300克）、地瓜粉（1把）、葱花（适量）、盐（少许）、白醋（适量）、味精（适量）
1/4. 豆芽洗干净控水。
2/4. 烧水，水开后下入地瓜粉，焯成九成熟之后捞出，放在凉水中浸泡。
3/4. 热锅凉油，放入葱花爆锅后放入豆芽，依据个人口味放入盐和白醋进行翻炒，待变色时放入粉条继续翻炒一会关火放入味精。
4/4. 出锅
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有还能补肾、利湿热、消肿等功效；可与胡萝卜、黄瓜、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有降血压、治疗高血压、缓解疲劳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、解毒、消食化积等功效；
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营养信息
- 豆芽炒粉热量691 千卡
- 脂肪1.58 克
- 蛋白质6 克
- 碳水化合物110.06 克
- 钠49359 毫克
- 钙192 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾433 毫克