| 炸鸡腿家常版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 食用油 | 克 | 2697千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 1303克 | 炸鸡腿家常版热量/卡路里4656千卡 | |||
 热量4656千卡，相当于俯卧撑582分钟消耗的热量...480 | |||||
炸鸡腿家常版的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（80克）、食用油（300克）、盐（适量）、大葱（一段）、八角（一个）、鸡腿（三个）、鸡蛋（1个）、面包糠（适量）、生抽（三汤匙）、老抽（适量）、料酒（一勺）、辣椒粉（适量）
1/3. 把鸡腿用刀划开，放盐，生抽，老抽，葱姜蒜，辣椒粉，料酒放冰箱腌制一夜，隔天拿出。
2/3. 面粉和鸡蛋搅拌成糊鸡腿放里滚一遍，在滚上面包糠待用。
3/3. 油烧热，放鸡腿进去大火定型十秒转中小火炸熟即可。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防糖尿病、冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、预防感冒、缓疲劳等功效；可与兔肉、基围虾、红枣搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、驱风、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸鸡腿家常版热量4656 千卡
- 脂肪143.8 克
- 蛋白质72.55 克
- 碳水化合物347.34 克
- 钠10626.6 毫克
- 钙1043 毫克
- 铁41.51 毫克
- 钾2048 毫克