| 孜然炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 564克 | 孜然炒面热量/卡路里803千卡 | |||
1/9. 准备材料。
2/9. 锅里水烧开后,面条下锅里煮至8成熟。
3/9. 捞出后在凉水里过凉,控干水分。
4/9. 把生菜、豆芽、洋葱清洗干净。生菜撕小块,洋葱切片。

5/9. 锅里倒入油热后,依次放入洋葱、豆芽、生菜翻炒。
6/9. 下入面条翻匀。
7/9. 倒入酱油,用筷子把面条拌匀上色。
8/9. 加入盐、孜然粉、辣椒面、味精翻拌均匀。

9/9. 出锅盛盘。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、健脾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑、促进骨骼发育、降血压等功效;可与牛肉、猪肚、榨菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、驱寒利尿、镇痛催眠等功效;可与大蒜、海带、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;