| 杏仁虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 杏仁片 | 克 | 230千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 240克 | 杏仁虾球热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡，相当于哑铃109分钟消耗的热量...180 | |||||
杏仁虾球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾仁（200克）、目鱼肉（50克）、肉膘（15克）、盐（1/4茶匙）、蛋清（1个）、生粉（1/2茶匙）、姜汁（1/2茶匙）、杏仁片（40克）
1/5. 将虾仁洗净吸干水份，取出沙筋，放在砧板上用刀背敲打至上筋。
2/5. 目鱼切片也用刀背敲打上筋。
3/5. 肉膘切小粒，将上筋的虾蓉和目鱼与肉膘拌匀，加入盐、蛋清、生粉拌匀，做成6个虾球。
4/5. 用杏仁片层层插入虾球。
5/5. 锅内放油，升温至2成油温时，放入虾球，以中小火慢慢将虾球炸熟后捞出装盘即可。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、促进消化、预防高血压等功效；可与大白菜、圆白菜、荷兰豆搭配；与番茄、果汁、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁虾球热量326 千卡
- 脂肪50.12 克
- 蛋白质31.62 克
- 碳水化合物21.67 克
- 钠1 毫克
- 钙264 毫克
- 铁3.72 毫克
- 钾705 毫克