| 香菇肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 黑胡椒 | 克 | 2千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 479克 | 香菇肉饼热量/卡路里898千卡 | |||
 热量898千卡，相当于打理草坪163分钟消耗的热量...330 | |||||
香菇肉饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉馅（150）、盐（3克）、鸡精（3克）、黑胡椒（3克）、香油（少许）、料酒（15毫升）、香菇（6个）、生抽（少许）、生粉（少许）
1/7. 剁肉泥
2/7. 加盐 料酒 生抽 香油 生粉拌匀
3/7. 香菇洗好，切好十字花纹
4/7. 放好肉饼，再放上香菇
5/7. 起锅，热油，香菇饼放进去煎
6/7. 反面也要煎的哦，这个时候最好盖上锅盖，这样香菇会煎的更透
7/7. 摆盘撒上黑胡椒就可以啦
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、润肠胃等功效；可与大白菜、黑木耳、芒果搭配；与乌梅、鲫鱼、海虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、促消化等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解油腻、和胃、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、治疗高血压、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 香菇肉饼热量898 千卡
- 脂肪122 克
- 蛋白质42.59 克
- 碳水化合物158.93 克
- 钠11496.5 毫克
- 钙153 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾487 毫克