| 干锅鱿鱼虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1590克 | 干锅鱿鱼虾热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡，相当于滑水168分钟消耗的热量...360 | |||||
干锅鱿鱼虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 虾洗净 开背去虾线 我忘记拍照了
2/8. 热锅凉油烧至八成热下油锅炸虾 至变色五分钟捞出备用
3/8. 鱿鱼两条 改完花刀 下开水锅里煮熟装盘备用
4/8. 黄瓜两根切条 芹菜几根切段 备用
5/8. 地瓜切粗条 下油锅小火炸至两面金黄 备用
6/8. 另起油锅 花椒八角 葱姜蒜炒出香味 捞出
7/8. 改小火放入一小勺郫县豆瓣酱炒出红油 再放入3/1火锅底料炒化 依次放入 鱿鱼 芹菜 黄瓜 虾翻炒均匀 最后倒入炸好的地瓜条 翻炒 可以稍微放点水翻炒 最后可以根据咸淡放入适量的耗油 如果盐味正好就不用放了
8/8. 炒好放入干锅内 放入几根香菜 香喷喷的干锅鱿鱼虾火锅 出锅了 味道还不错
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气滋阳、促消化、通乳抗毒等功效；可与韭菜花、燕麦、豆苗搭配；与茶叶、山药、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、恢复视力等功效；可与木耳、黄瓜、猪蹄搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、促进食欲、利尿消肿等功效；可与香菇、北极虾 、番茄搭配；与螃蟹、虾米、河蟹相克，同食可能会引起不适；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有健胃益气、生津止渴、治疗高血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、降血糖、解毒消肿等功效；可与苹果、鱿鱼、绿豆芽搭配；与杏、火龙果、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅鱿鱼虾热量1008 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质69.72 克
- 碳水化合物134 克
- 钠1726.5 毫克
- 钙419 毫克
- 铁10.4 毫克
- 钾2003 毫克