| 放心油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 274克 | 放心油条热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡，相当于插花434分钟消耗的热量...114 | |||||
放心油条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（1.5克）、小苏打（1.5克）、盐（2克）、酵母（2克）
1/7. 把所有材料混合。
2/7. 加适量清水和成软软的面团，放冰箱冷藏发酵一晚。
3/7. 第二天早上取出发好的面团，不必揉，手撑抹油，砧板上也抹上油，按扁，切成小块。
4/7. 取两块叠好后用筷子压一下。
5/7. 撑长后拧几下。
6/7. 中火炸制，用筷子拨弄翻转，两面金黄即可捞出，沥油。（自己家吃，我用的是奶锅）
7/7. 松松软软，超级好吃，吃着放心，而且健康！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、辣椒、海虾搭配；与田鸡、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、美容、去除污渍等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、提鲜等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 放心油条热量825 千卡
- 脂肪11.87 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物121.65 克
- 钠37536 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克