鱼香肉丝-家常版的热量和减肥功效

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、滋肝阴等功效；可与西瓜、芦笋、菜花搭配；与首乌、驴肉、红豆相克，同食可能会引起不适；

笋丝的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解热、缓解疲劳等功效；可与兔肉、猪肝、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、温中止呕、帮助消化等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、护肝、防肿瘤等功效；可与五花肉、醋、生菜搭配；与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；