| 鸡刨豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 4千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 5千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 719克 | 鸡刨豆腐热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡，相当于铲东西130分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡刨豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（2块）、植物油（少许）、鸡粉（2克）、盐（2克）、黑胡椒粉（2克）、蚝油（一勺）、紫皮圆葱（半个）、胡萝卜（半个）、鸡蛋（3个）、尖椒（1个）
1/7. 胡萝卜 圆葱 尖椒都切小丁，鸡蛋打散
2/7. 豆腐装到塑料袋里直接用手捏袋把豆腐捏碎
3/7. 锅中放入油，带有温度后把拍碎的蒜瓣下锅爆香
4/7. 下入豆腐
5/7. 倒入蛋液
6/7. 把切好的所有丁都放入后，放一勺耗油，少量盐，鸡粉，顿一会。
7/7. 出锅 成品啦( ?? .? ?? )?
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、益中气、治疗高血压等功效；可与草菇、荠菜、桂鱼搭配；与菠菜、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促进消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 鸡刨豆腐热量781 千卡
- 脂肪135.36 克
- 蛋白质55.36 克
- 碳水化合物135.4 克
- 钠11031.4 毫克
- 钙921 毫克
- 铁16.77 毫克
- 钾1841 毫克