| 思密达辣酱炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 760克 | 思密达辣酱炸鸡热量/卡路里1993千卡 | |||
 热量1993千卡，相当于走路307分钟消耗的热量...390 | |||||
思密达辣酱炸鸡的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 鸡翅洗净，擦干后放入碗中。
2/20. 碗中放入5g蒜切片、20g洋葱丝和一颗蛋黄（蛋黄能让鸡肉更嫩更香哦）加再加3g盐和2g黑胡椒搅拌均匀。
3/20. 碗中放入5g蒜切片、20g洋葱丝和一颗蛋黄（蛋黄能让鸡肉更嫩更香哦）加再加3g盐和2g黑胡椒搅拌均匀。
4/20. 静置2小时，腌制入味。
5/20. 准备裹在鸡翅上的粉，淀粉和面粉的比例是2：1。（我用的是小麦淀粉和多用途面粉。淀粉和面粉都没讲究，用什么品种和筋度的都可以）
6/20. 把鸡翅均匀充分的裹上面粉~（记得每个角落都要裹到哦，炸出来才好吃）
7/20. 把鸡翅均匀充分的裹上面粉~（记得每个角落都要裹到哦，炸出来才好吃）
8/20. 锅内倒入食用油，开火把油烧热到160度左右。（没有温度计的童鞋只需要等油热了之后，把一根干净无水的筷子伸进热油里，筷子表面会立刻咕噜咕噜冒泡的话，就表示油温可以了）
9/20. 鸡翅下锅炸5-8分钟，表面金黄后捞出待凉。（记住呀！所有接触热油的工具都得是无水的哦，这样才不会炸，安全第一哦）
10/20. 鸡翅下锅炸5-8分钟，表面金黄后捞出待凉。（记住呀！所有接触热油的工具都得是无水的哦，这样才不会炸，安全第一哦）
11/20. 稍微透凉一会，再把鸡翅放入油锅复炸3分钟。（一定要记得复炸哦，第一次炸是让鸡肉炸熟，第二次炸表面才会酥脆，之后裹上酱汁才会好吃）
12/20. 稍微透凉一会，再把鸡翅放入油锅复炸3分钟。（一定要记得复炸哦，第一次炸是让鸡肉炸熟，第二次炸表面才会酥脆，之后裹上酱汁才会好吃）
13/20. 可以在炸鸡的过程中调酱料：20g韩式辣酱、30g番茄酱、10g蜂蜜、20ml纯净水，搅拌均匀！（调好后可以自己尝一尝，爱辣就多加些辣酱，喜欢酸就多放些番茄酱，甜口的话可以多加蜂蜜，一切随自己口味来）
14/20. 准备一个平底锅，倒入10ml食用油，油热之后放入5g蒜末爆香，再倒入调好的酱汁。
15/20. 放入炸好的鸡翅，均匀的让鸡翅裹上酱汁。
16/20. 放入炸好的鸡翅，均匀的让鸡翅裹上酱汁。
17/20. 最后撒上白芝麻。（没有芝麻也行，但撒了白芝麻会香很多哦，）
18/20. 夹出，放上油纸。
19/20. 思密达辣酱炸鸡就做好啦，开吃吧！哈哈用手吃才过瘾~
20/20. 思密达辣酱炸鸡就做好啦，开吃吧！哈哈用手吃才过瘾~
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、美容、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促消化、护肤等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、杀菌、增强抵抗力等功效；可与茼蒿、胡萝卜、鸭梨搭配；与米饭、河蟹、生菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、血管硬化等功效；
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营养信息
- 思密达辣酱炸鸡热量1993 千卡
- 脂肪116.01 克
- 蛋白质26.54 克
- 碳水化合物142.35 克
- 钠41972.1 毫克
- 钙61 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾263 毫克