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枣泥戚风蛋糕

枣泥戚风蛋糕的热量和减肥功效

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枣泥戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
细砂糖60千卡400千卡0克0克
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶27千卡42千卡6.81克3.2克
橄榄油266千卡886千卡0克100克
总量279枣泥戚风蛋糕热量/卡路里806千卡
看电影 热量806千卡,相当于看电影806分钟消耗的热量...60

枣泥戚风蛋糕的做法共16个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5只(65左右)克)、细砂糖(15克)、自制枣泥(200克)、低筋面粉(100克)、橄榄油(30克)、牛奶(65克)、柠檬汁(数滴)
枣泥戚风蛋糕的做法图解1

1/16. 准备好所有原料

枣泥戚风蛋糕的做法图解2

2/16. 分离蛋清蛋黄,蛋黄里加入少许细砂糖搅打均匀

枣泥戚风蛋糕的做法图解3

3/16. 加入橄榄油

枣泥戚风蛋糕的做法图解4

4/16. 用蛋抽搅打均匀,至充分乳化

枣泥戚风蛋糕的做法图解5

5/16. 加入枣泥

枣泥戚风蛋糕的做法图解6

6/16. 搅拌均匀

枣泥戚风蛋糕的做法图解7

7/16. 加入牛奶

枣泥戚风蛋糕的做法图解8

8/16. 搅拌均匀

枣泥戚风蛋糕的做法图解9

9/16. 筛入低筋面粉

枣泥戚风蛋糕的做法图解10

10/16. 搅拌均匀即可

枣泥戚风蛋糕的做法图解11

11/16. 蛋清中加入几滴柠檬和细砂糖

枣泥戚风蛋糕的做法图解12

12/16. 用电动打蛋器打至干偏湿性发泡

枣泥戚风蛋糕的做法图解13

13/16. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀

枣泥戚风蛋糕的做法图解14

14/16. 倒入剩余的蛋白中,切拌均匀,成光滑细腻的面糊

枣泥戚风蛋糕的做法图解15

15/16. 拌好的面糊倒入模具中

枣泥戚风蛋糕的做法图解16

16/16. 烤箱预热,160度50分钟左右

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与小米面、丝瓜、韭菜搭配;与鹅、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、抗衰老、防癌等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治疗便秘、美容养颜等功效;可与蜂蜜、桃、黑豆搭配;与红枣、菠萝、醋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 枣泥戚风蛋糕热量806 千卡
  • 脂肪114.11 克
  • 蛋白质28.77 克
  • 碳水化合物184.02 克
  • 179.6 毫克
  • 337 毫克
  • 2.38 毫克
  • 247 毫克

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