| 香菇红枣鸡煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红枣 | 克 | 26千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 陈皮 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 430克 | 香菇红枣鸡煲仔饭热量/卡路里589千卡 | |||

1/7. 食材准备好,鸡肉切块洗净,香菇切条

2/7. 在装有鸡肉的玻璃碗中,依次放入香菇、生姜、陈皮、红枣、油、盐、生粉、糖、料酒、酱油

3/7. 放入所有食材后均匀搅拌两分钟,腌制30分钟。

4/7. 美的电饭煲倒入大米,倒入清水

5/7. 20分钟后,打开锅盖,放入腌制好的鸡肉,均匀铺平,盖上盖子,煮20分钟。

6/7. 时间到起锅,洒入适量的酱油

7/7. 最后盛碗即可。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、调月经、益五脏等功效;可与板栗、油菜、薄荷搭配;与狗肾、鲤鱼、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、防癌、降低胆固醇等功效;可与鲤鱼、胡萝卜、带鱼搭配;与北极虾、西红柿、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、温中止呕、驱寒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、养心安神、益智健脑等功效;可与鹌鹑、小米、木瓜搭配;与鱼肉、虾、虾皮相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有燥湿、化痰止咳、止咳等功效;可与与苍术、山楂、生姜搭配;