| 酱香藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 802克 | 酱香藕片热量/卡路里1816千卡 | |||
 热量1816千卡，相当于打鼓454分钟消耗的热量...240 | |||||
酱香藕片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、郫县豆瓣酱（两勺）、白糖（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、辣椒（3断）、葱（适量）、姜（适量）
1/1. 热油锅 炸辣椒放两勺豆瓣酱炒出红油 放葱姜蒜花椒粒爆香 放藕片 倒生抽和糖适量 炒一会儿放盐再炒炒就OK了 对了 要加少些凉白开水 可以放尖椒什么的 根据自己口味加入
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、生津、养血补益等功效；可与鳝鱼、皮皮虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有利湿消肿、预防动脉硬化、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、调味等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、预防感冒、帮助消化等功效；可与醋、猪肉、火腿搭配；与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血压、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 酱香藕片热量1816 千卡
- 脂肪113.6 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物213.999999 克
- 钠82.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾1901 毫克