| 菜花炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 384克 | 菜花炒肉热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡，相当于手工活382分钟消耗的热量...90 | |||||
菜花炒肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
菜花（一颗）、五花肉（100克）、青椒（一根）、食用油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、干花椒（适量）、白糖（适量）、十三香（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）
1/10. 准备好食材菜花切成小朵肉切片辣椒切丝
2/10. 菜花焯水
3/10. 焯完水用凉水过一下沥干水备用
4/10. 烧油炒香 姜 蒜
5/10. 炒肉放少许 盐 老抽 料酒
6/10. 肉炒熟后放备用的菜花翻炒
7/10. 放调料 盐 白糖 十三香进行翻炒
8/10. 放青椒
9/10. 炒熟后放鸡精出锅
10/10. 装盘
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增加抗病能力、利尿通便等功效；可与樱桃番茄、圣女果、猪里脊肉搭配；与黄瓜、香椿、猪肺相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补肾养血等功效；可与大蒜、紫菜、洋葱搭配；与香菜、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜花炒肉热量573 千卡
- 脂肪52.78 克
- 蛋白质11.11 克
- 碳水化合物4.11 克
- 钠96 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.79 毫克
- 钾333 毫克