| 娃娃菜腐竹鱼骨煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 379克 | 娃娃菜腐竹鱼骨煲热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡，相当于挖煤109分钟消耗的热量...360 | |||||
娃娃菜腐竹鱼骨煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（适量）、腐竹（适量）、鱼骨（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、猪油（适量）、大料（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 鲈鱼头骨用料酒腌渍后入油锅炸一下。（煎也可）。
2/6. 娃娃菜撕成片焯水，腐竹泡软切段
3/6. 用猪油爆香葱姜蒜
4/6. 放入鱼骨，加开水，大火煮五分钟，（猪油，开水，大火可以煮出白汤，因为大火，水要加多些）。放一粒大料
5/6. 放入娃娃菜和腐竹，煮七八分钟就可以了。
6/6. 出锅前加盐，胡椒粉和鸡精调味。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、促进消化、消除疲劳等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、预防老年痴呆、预防心血管疾病等功效；可与白萝卜、带鱼 、猪肝搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 娃娃菜腐竹鱼骨煲热量656 千卡
- 脂肪28.8 克
- 蛋白质57.7 克
- 碳水化合物31.7 克
- 钠276.5 毫克
- 钙159 毫克
- 铁16.9 毫克
- 钾1120 毫克