| 土豆粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆淀粉 | 克 | 3190千卡 | 319千卡 | 0克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1003克 | 土豆粉热量/卡路里3192千卡 | |||
 热量3192千卡，相当于山地车385分钟消耗的热量...498 | |||||
土豆粉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆淀粉（1000克）、明矾（2克）、盐（3克）
1/9. 取150g土豆淀粉加凉水
2/9. 搅拌至稠面糊状，不要加太多凉水，只要能办成面糊就好
3/9. 加明矾
4/9. 加盐搅拌均匀
5/9. 加开水顺一个方向搅拌
6/9. 至土豆粉变成透明粘稠状，一定要全部透明，没有透明就加开水
7/9. 取粘稠土豆粉一部分加入土豆淀粉干粉，揉至面团状，要硬一点
8/9. 关键是要有饸烙床子，带杠杆的那种，煮一锅开水，把面压入开水中，煮一分钟捞出至凉水中，凉水热了就要换水
9/9. 从凉水中捞出控水后分份放入保鲜袋放入冰箱冷冻。吃的时候拿一包就好。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆粉热量3192 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物87.2 克
- 钠10041 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾53 毫克