| 培根时蔬炒猫耳面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1009克 | 培根时蔬炒猫耳面热量/卡路里1968千卡 | |||
 热量1968千卡，相当于草地保龄球656分钟消耗的热量...180 | |||||
培根时蔬炒猫耳面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 普通面粉加少量的盐，冷水和面就可以。
2/16. 和好的面用保鲜膜盖好，醒15-20分钟。
3/16. 面醒好后取出揉光滑。
4/16. 直接揪拇指指盖大小的面剂在盖帘上搓一下。
5/16. 可以在盖帘上搓成有花纹的。
6/16. 还可以在案板上搓成不带花纹的。
7/16. 有花纹的。
8/16. 没花纹的。
9/16. 盖帘上撒些面粉，将搓好的猫耳面散开放在盖帘上。有空的话可以多做一些，放在保鲜袋中冻在冰箱里，随吃随取，非常方便。
10/16. 锅中水烧开，放入搓好的猫耳面，新鲜的猫耳面谁开后煮5-8分钟。冰冻的煮8-10分钟即可。
11/16. 煮面的空当，另取一锅，放少量的橄榄油，烧热后把培根和时蔬一起放进锅中翻炒熟。
12/16. 煮好的猫耳面盛出沥水。
13/16. 沥过水的猫耳面放进炒时蔬的锅里和时蔬一起翻炒均匀。
14/16. 然后加1勺味达美酱油和适量的鸡精继续翻炒均匀就可以。
15/16. 成品。
16/16. 成品。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、祛寒等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、消食等功效；可与香菇、鲈鱼、菠菜搭配；与红枣、樱桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、抗肿瘤等功效；可与鱿鱼、土豆、蜂蜜搭配；与上海青、柑橘、橙子相克，同食可能会引起不适；
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、延长寿命、美容养颜等功效；与白酒、绿豆、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根时蔬炒猫耳面热量1968 千卡
- 脂肪145.87 克
- 蛋白质80.82 克
- 碳水化合物180.95 克
- 钠2167.8 毫克
- 钙345 毫克
- 铁6.98 毫克
- 钾760 毫克