| 奶汁龙虾意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 奶油 | 克 | 1319千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 561克 | 奶汁龙虾意面热量/卡路里2671千卡 | |||
 热量2671千卡，相当于哑铃890分钟消耗的热量...180 | |||||
奶汁龙虾意面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
波士顿龙虾（一只）、洋葱（半只）、奶油（150克）、黄油（少量）、马苏里拉奶酪（少量）、橄榄油（少许）、盐（少许）、生粉（少许）、白葡萄酒（少许）、黑胡椒粉（少许）
1/11. 用刷子把龙虾刷干净
2/11. 龙虾切段，钳用刀背敲碎，记得要去干净碎掉的小壳哦，否则真是一口一磕牙
3/11. 沾上生粉
4/11. 放进油锅煎一下，起锅备用
5/11. 趁空，把洋葱切成碎粒
6/11. 另用一个锅子，热水下意面，加少许盐，10-12分钟面熟后，捞起过冷水，拌橄榄油，放在盘里铺底
7/11. 热锅下黄油
8/11. 加入洋葱，炒出香味
9/11. 加入龙虾、奶油、适量水和盐调味，喜欢的朋友也可以加些胡椒粉和白葡萄酒，奶汁更香郁；盖上锅盖，闷上十来分钟
10/11. 揭盖，加入马苏里拉奶酪，奶酪一融化即可关火
11/11. 用筷子把龙虾夹在意面上，倒入奶汁，完成！
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、降血脂、治疗高血压等功效；可与松子、玉米、大蒜搭配；与蜂蜜、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、防辐射等功效；
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营养信息
- 奶汁龙虾意面热量2671 千卡
- 脂肪318.39 克
- 蛋白质41.65 克
- 碳水化合物177.62 克
- 钠11017.9 毫克
- 钙1323 毫克
- 铁16.47 毫克
- 钾1880 毫克