| 椰香餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 椰汁 | 克 | 312千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 525克 | 椰香餐包热量/卡路里1689千卡 | |||
 热量1689千卡，相当于举重563分钟消耗的热量...180 | |||||
椰香餐包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（260克）、椰汁（135克）、黄油（20克）、鸡蛋（1个）、干酵母（3克）、椰蓉（表面装饰）（少许）、细砂糖（40克）、盐（1克）
1/14. 除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
2/14. 一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序。
3/14. 此时已经达到扩展阶段。
4/14. 进行基础发酵，发酵至原来的2倍大。
5/14. 取出排气，分割成8等分。
6/14. 模具刷黄油或食用油，将每个面团揉圆码放入中空模具中。
7/14. 放温暖湿润处进行二次发酵。
8/14. 发酵至原来的1.5倍大，在表面刷一层鸡蛋液，再撒上椰蓉。
9/14. 送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟（上色之后加盖锡纸）。
10/14. 出炉后晾凉即可食用。
11/14. 椰香四溢，非常柔软。
12/14. 成品图。
13/14. 成品图。
14/14. 成品图。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、润颜、生津止渴等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与生菜、基围虾、北极虾搭配；与茶叶、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、舒缓肝气、抗氧化等功效；
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营养信息
- 椰香餐包热量1689 千卡
- 脂肪109.47 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物194.35 克
- 钠10272.3 毫克
- 钙172 毫克
- 铁7.45 毫克
- 钾662 毫克