| 巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 546.5克 | 巧克力曲奇热量/卡路里2446千卡 | |||
 热量2446千卡，相当于吹号角1223分钟消耗的热量...120 | |||||
巧克力曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、黑巧克力豆（150克）、砂糖（50克）、红糖（50克）、鸡蛋（2个）、香草精（1瓶盖）、低粉（250克）、泡打粉（2勺）、盐（0.5克）
1/10. 红糖 砂糖。混合倒入容器内
2/10. 热水软化黄油
3/10. 加入软化的黄油，一起搅拌均匀
4/10. 加入一颗全蛋（就是蛋清 蛋黄都要）
再加入一颗蛋黄（不要蛋清），香草精 ，盐，然后用搅拌棒搅拌均匀
5/10. 加入过嗮的低粉和泡打粉，均匀搅拌
6/10. 加入巧克力豆，均匀搅拌
7/10. 烤盘上铺上烤纸
8/10. 将搅拌好的糊糊，搓成自己喜欢的大小，放入烤盘里，用手压扁。即可送入烤箱（20分钟分钟，180°）
9/10. 烤好后，一个一个放在烤架上晾10分钟
10/10. 酥脆的趣多多就可以吃啦。跟外面买的一样一样的
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、补血、保健等功效；可与姜、黑豆、小米搭配；与姜、文蛤、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、玉米、银鱼搭配；与豆浆、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
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营养信息
- 巧克力曲奇热量2446 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质25.62 克
- 碳水化合物338.55 克
- 钠10245.3 毫克
- 钙312 毫克
- 铁6.42 毫克
- 钾489 毫克