| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 513克 | 葱爆羊肉热量/卡路里563千卡 | |||
 热量563千卡，相当于烤面包141分钟消耗的热量...240 | |||||
葱爆羊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
火锅羊肉片（200克）、大葱（1根）、生抽（2大匙）、白糖（1/2小匙）、料酒（1大匙）、生粉（1/2大匙）、水（3大匙）、盐（适量）、干辣椒（看个人口味）、洋葱（适量）
1/4. 葱切段，姜切片，洋葱切块，羊肉可以买肉片，也可以自己切，蒜切片
2/4. 调汁，酱油小勺，盐少许，糖少许，料酒小勺，胡椒粉小勺，淀粉适量，水，调制成汁备用
3/4. 热锅凉油，炒羊肉，变色，葱姜蒜，然后炒出香味，放洋葱，干辣椒，翻炒
4/4. 将汤汁倒入，翻炒，大火收汁，关火，味素，出锅
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、壮阳补阴、增强食欲等功效；可与樱桃、粳米、豆豉搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量563 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物284.14 克
- 钠10316.2 毫克
- 钙143 毫克
- 铁9.71 毫克
- 钾1516 毫克