| 小小酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 214克 | 小小酥热量/卡路里865千卡 | |||
 热量865千卡，相当于伐木工作173分钟消耗的热量...300 | |||||
小小酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（65克）、黄油（45克）、熟花生（50克）、糖粉（35克）、鸡蛋（一个）
1/9. 准备相关食材
2/9. 将熟花生置入料理机中，选择磨粉键运行至结束
3/9. 将软化后的黄油，糖粉和蛋黄用打蛋器打发至蓬松
4/9. 将低筋面粉筛至其中，搅拌均匀，呈面糊状
5/9. 将花生碎倒入面糊里，揉匀，形成面团
6/9. 把面团揉成一个个小圆球，摆在烤箱上
7/9. 把小圆球稍微压扁，表面涂一层蛋黄
8/9. 烤箱预热175度，将小小酥放入烤箱，全烤175度烤10分钟
9/9. 下午茶的不二选择
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、疗疮、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、防细菌感染等功效；可与洋葱、菠菜、肥牛搭配；与鹅蛋、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小小酥热量865 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克