| 梅干菜豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 646克 | 梅干菜豆角热量/卡路里1261千卡 | |||

1/5. 准备食材

2/5. 豆角掰段,蒜头切末,梅干菜用水泡一下

3/5. 锅里多放点油,把豆角煸一下,颜色会从白乎乎变成翠绿,煸软后倒出多余的油

4/5. 把豆角划到一边,放入梅干菜和蒜末,用油炒一下,再一起翻炒匀,放点糖,盐,鸡精,这时候如果菜很干,可以沿着锅边淋一勺两勺水稍微来点水分。

5/5. 出锅
梅干菜的热量141千卡(每100克);具有补虚劳、开胃下气、益血生津等功效;与羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、利水消肿、益肾等功效;可与鸡肉、木耳、冬瓜搭配;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、杀菌、消食理气等功效;可与洋葱、龙须菜、玉米面搭配;与蜂蜜、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消炎、治肝顺胃等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、提鲜、促消化等功效;