| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1068克 | 韭菜盒子热量/卡路里2234千卡 | |||

1/6. 将准备好的韭菜洗净晾干,然后切碎,将鸡蛋打好,锅里放油加热炒好鸡蛋切碎和韭菜拌在一起调好待包。(加虾米、香油、盐、姜沫、十三香等)

2/6. 将和好的面切成小剂子擀成面皮(薄些),把馅放到皮上包好(像包饺子一样)捏点花边就可以了

3/6. 把电饼铛加热放油煎

4/6. 两面都煎的焦黄就好了(怕不黄可以适当在和面时加鸡蛋在面里或其他,不过也会煎很黄的,会很脆)

5/6. 成品出锅了

6/6. 这是放一下的韭菜盒子
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、补肾、温中行气等功效;可与墨鱼、虾、豆芽搭配;与蒜薹、牛肉、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、保护肝脏等功效;可与基围虾、香椿、茼蒿搭配;与糖精、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、增加骨密度、保护心血管等功效;可与紫甘蓝、丝瓜、黄瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;