黑椒牛柳炒意面的热量和减肥功效

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黑椒牛柳炒意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
意大利面	克	135千卡	54千卡	1.54克	1.4克
牛里脊	克	125千卡	125千卡	20.17克	3.34克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
总量	813克	黑椒牛柳炒意面热量/卡路里362千卡
热量362千卡，相当于回力球30分钟消耗的热量...720

黑椒牛柳炒意面的做法共8个步骤

意大利面（250克）、牛里脊（100克）、青椒（1个）、洋葱（半个）、西红柿（1个）、黑胡椒酱（少许）、食盐（少许）、料酒（5克）、淀粉（10克）、生抽（10克）、老抽（少许）、水（适量）、黄油或植物油（50克）

1/8. 牛里脊肉切丝，加入生粉、盐、料酒、食用油少许、生抽抓拌匀，腌渍10分钟。

2/8. 西红柿去皮切小丁，青椒、洋葱切丝备用。

3/8. 锅中注入清水煮沸，下入意大利面。大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时，（意面上一般都写有煮制时间）捞出，过凉水冲洗一遍，加少许食用油拌匀防粘。

4/8. 炒锅入黄油化开，下入肉丝滑熟后盛出备用。

5/8. 重新加入黄油化开，先下入西红柿炒匀再下青椒、洋葱翻炒至断生。

6/8. 下入煮好的意面

7/8.
加入盐、黑胡椒汁、少许老抽提色、加少量水，炒匀下入牛肉丝，翻炒均匀即可出锅

8/8. OK

意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、滋养脾胃、补脾胃等功效；可与生姜、芋头、香菇搭配；与猪肉、田螺、橘子相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、开胃消食、健胃消食等功效；可与猪肝、鸡翅、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、提神、防癌等功效；可与火腿、牛肉、羊肉搭配；与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、促进消化、养阴凉血等功效；可与蜂蜜、鸡蛋、卷心菜搭配；与南瓜、白酒、河蚌相克，同食可能会引起不适；