| 芝士焗鳕鱼-葡国的家常风味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 132千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 509克 | 芝士焗鳕鱼-葡国的家常风味热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于健美操94分钟消耗的热量...280 | |||||
芝士焗鳕鱼-葡国的家常风味的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（150克）、土豆（半个）、芝士丝（100克）、大蒜（3-4瓣）
1/10. 材料大合影
2/10. 将鳕鱼化冻，与土豆一起上锅蒸。
3/10. 蒜切成细末。
4/10. 开锅后鳕鱼大约蒸15分钟至熟透。土豆如果较大，则需要多蒸5分钟，直至筷子能轻易穿透。土豆蒸后放入凉水，然后将皮剥掉。
5/10. 将70g芝士丝，一个小土豆或半个中型土豆，蒸熟的鳕鱼，蒜末放在一个比较大的盘子里，用压土豆泥的工具一边压碎一边搅拌均匀。
6/10. 然后将拌匀的原料放入烤盘中，压实。
7/10. 将剩余的芝士丝铺满表层。
8/10. 烤箱上下火预热180度，烤制15分钟。
9/10. 在烤的过程中芝士渐渐融化掉，又被蒸汽顶起，高低起伏好不活泼。最后，芝士已经被烤到颜色变深，就可以拿出来享用啦。??
10/10. 这道芝士焗鳕鱼可以按照自己的口味调配所有原料的比例，如果喜欢吃鱼味较浓的，可以增加鱼的比例，如果给小朋友吃，可以减少蒜的比例。绝对是饭桌上的一道颜值很高又带有异国风情的美味菜肴。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、治疗高血压、降血糖等功效；可与咖喱、香菇、豆腐搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容护肤、利水消肿等功效；可与牛里脊、豇豆、豆角搭配；与柿子、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、消食理气、促消化等功效；可与五花肉、莴笋、火腿搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士焗鳕鱼-葡国的家常风味热量438 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物45.3 克
- 钠152.6 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾965 毫克