| 香酥猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 523克 | 香酥猪排热量/卡路里1533千卡 | |||
 热量1533千卡，相当于吹喇叭766分钟消耗的热量...120 | |||||
香酥猪排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（6块）、鸡蛋（2个）、生粉（少量）、面包糠（少量）、黑胡椒粉（少量）、盐（少许）、料酒（适量）、腌肉料（15克）
1/9. 将里脊切成1厘米的厚片，盖上保鲜膜用擀杖将肉敲松。（盖上保鲜膜肉汁就不会到处乱飞了）
2/9. 敲过之后肉肉变大了。
3/9. 腌肉：
1、放入料酒，烤肉料（辣）。
2、没有烤肉料的就用黑胡椒，盐，料酒（喜欢辣就放点辣椒，或自己喜欢味道的调料）
4/9. 腌制半小时以上……等待中
5/9. 给肉裹上生粉
6/9. 再来个蛋浴
7/9. 再粘上面包糠
8/9. 下油锅煎炸吧……
9/9. 外酥里嫩，开始享受美味吧！
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴润燥、补钙等功效；可与大蒜、芸豆、菜花搭配；与杏仁、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、辣椒、丝瓜搭配；与红薯、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、减肥、美容等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、预防便秘、治疗便秘等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和胃、增进食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 香酥猪排热量1533 千卡
- 脂肪48.57 克
- 蛋白质47.85 克
- 碳水化合物241.47 克
- 钠10521.5 毫克
- 钙583 毫克
- 铁15.02 毫克
- 钾1821 毫克