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家常营养炸酱面

家常营养炸酱面的热量和减肥功效

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家常营养炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量786家常营养炸酱面热量/卡路里1569千卡
肚皮舞 热量1569千卡,相当于肚皮舞349分钟消耗的热量...270

家常营养炸酱面的做法共10个步骤

食材主料/辅料

五花肉(250克)、土豆(1个)、香菇(15个)、胡萝卜(半根)、葱花(半个)、花椒(少许)、食用油(少许)、大蒜(1头)、姜(1片)、红辣椒(1个)、豆瓣酱(5勺)
家常营养炸酱面的做法图解1

1/10. 将蒜、红辣椒切碎,姜切丝,圆葱、香菇、胡萝卜切丁备用

家常营养炸酱面的做法图解2

2/10. 土豆切丁并用水洗涤2-3次,浸泡在水里备用

家常营养炸酱面的做法图解3

3/10. 五花肉切丁备用

家常营养炸酱面的做法图解4

4/10. 开小火,倒入食用油,待油温升高放入胡萝卜翻炒,待胡萝卜完全浸油后,倒入土豆,盛出备用

家常营养炸酱面的做法图解5

5/10. 开小火,倒入食用油,待油温升高,放花椒,待花椒炒出香味,放姜蒜爆锅,快速放五花肉翻炒至发白放圆葱翻炒

家常营养炸酱面的做法图解6

6/10. 再放蘑菇翻炒,并将先前炒好的胡萝卜土豆丁倒入

家常营养炸酱面的做法图解7

7/10. 将豆瓣酱5勺用清水拌开,倒入锅中,翻炒均匀后添水刚好没过菜,盖上锅盖收汁

家常营养炸酱面的做法图解8

8/10. 在等收汁的过程中,烧开水下面条

家常营养炸酱面的做法图解9

9/10. 等到水基本没有了,酱就做完成啦

家常营养炸酱面的做法图解10

10/10. 面条盛出,盖上炒好的酱,美味营养的家常炸酱面就做好啦

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、止消渴、补充蛋白质等功效;可与蘑菇、茄子、山楂搭配;与鲫鱼、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、降糖降脂、养颜等功效;可与醋、豆角、豇豆搭配;与柿子、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、延缓衰老、健胃保肝等功效;可与草鱼、鳕鱼、莴笋搭配;与西红柿、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、利尿、胃肠蠕动等功效;可与豆浆、羊排、西瓜搭配;与冬虫夏草、柠檬、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常营养炸酱面热量1569 千卡
  • 脂肪53.03 克
  • 蛋白质14.47 克
  • 碳水化合物31.2 克
  • 85.1 毫克
  • 32 毫克
  • 1.57 毫克
  • 553 毫克

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