| 糖油粑粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 165千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 片糖 | 克 | 760千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 737克 | 糖油粑粑热量/卡路里2450千卡 | |||
 热量2450千卡，相当于瑜珈700分钟消耗的热量...210 | |||||
糖油粑粑的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（250克）、面粉（45克）、水（适量）、片糖（一块）、食用油（适量）
1/6. 准备所需食材，地道的糖油粑粑应该选用片糖，而不是红糖和白砂糖。家里用的是太古的片糖，可以用红糖代替，但是味道有差别。面粉和糯米粉没有准确的用量，面粉少于糯米粉的五分之一就好。
2/6. 将糯米粉、面粉和水混合。
3/6. 揉成均匀的小面团，压平制成糯米粑粑。
4/6. 将片糖切块备用。
5/6. 将揉好的糯米粑粑放入油锅中炸一小会儿，马上捞出。
6/6. 在锅中放入片糖，等片糖融化后，放入刚刚炸过的糯米粑粑。翻炒均匀，即可出锅。此时的糖油粑粑是，外壳酥脆，内里软糯。如果想吃外壳也软糯的糖油粑粑，就在刚刚的工序后倒入一碗水焖煮即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、护发明目、健脾暖胃等功效；可与莲藕、葡萄、桂花搭配；与苹果、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
片糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、保健、健脾暖胃等功效；可与小米面、小米、姜搭配；与松花蛋、牛奶、肥牛相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、治疗高血压、血管硬化等功效；
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营养信息
- 糖油粑粑热量2450 千卡
- 脂肪102.4 克
- 蛋白质19.42 克
- 碳水化合物240.59 克
- 钠40 毫克
- 钙83 毫克
- 铁0.71 毫克
- 钾133 毫克