| 清炒白萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 830克 | 清炒白萝卜丝热量/卡路里807千卡 | |||
 热量807千卡，相当于郊游202分钟消耗的热量...240 | |||||
清炒白萝卜丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（适量）、红辣椒（适量）、大蒜叶（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/5. 白萝卜刮皮，大蒜叶小辣椒洗净备用
2/5. 切丝，家里有刨子的可以用刨子刨成丝，我喜欢刀切的，可以不用切得很细
3/5. 热锅冷油，倒入萝卜丝翻炒，炒制微软的时候放盐和生抽。在快速翻炒两下，加一点点水，盖上锅盖闷两到三分钟（喜欢吃脆点的小伙伴可以不用放水闷，多炒一会也可以）
4/5. 闷后加入切好的小红辣椒和大蒜叶，翻炒两下即可（辣椒最好晚放，因为放早了辣椒会炒的太化，颜色味道都会不太好）
5/5. 出锅盛盘（很简单普通的一道家常素菜，喜欢可以试着动手做做哦）
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、促消化、增强免疫力等功效；可与紫菜、羊骨、豆腐搭配；与虫草、丝瓜、熟地相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、开胃消食、帮助消化等功效；可与鸡蛋、卷心菜、鹌鹑搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、补虚、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、消毒等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 清炒白萝卜丝热量807 千卡
- 脂肪100.54 克
- 蛋白质9.77 克
- 碳水化合物24.14 克
- 钠10057 毫克
- 钙100 毫克
- 铁4.33 毫克
- 钾612 毫克