| 茄子拌土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 665克 | 茄子拌土豆热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于跳板跳水98分钟消耗的热量...180 | |||||
茄子拌土豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
长茄子（2个）、土豆（一个）、风味豆豉酱（1勺）、大蒜（3粒）、熟花生碎（适量）、葱花（适量）、盐（1茶匙）、香油（半茶匙）、花椒油（1茶匙）
1/6. 备好食材。
2/6. 备好调料。
3/6. 茄子，土豆切块。
4/6. 大火蒸10分钟。
5/6. 蒜瓣捣碎，加入盐1茶匙，香油半茶匙，1勺风味豆豉酱，1茶匙的花椒油，蒜瓣3粒，熟花生碎拌匀。
6/6. 茄子稍放凉，去除下水分，撕成块，摆在盘子里，浇上调料汁，撒些葱花。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有保护心血管、发汗解表、温肺等功效；可与鳗鱼、北极虾、羊排搭配；与河蟹、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾利湿、美容养颜等功效；可与豇豆、牛腩、醋搭配；与西红柿、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄子拌土豆热量295 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物22.1 克
- 钠9.1 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾478 毫克