| 椰子饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 487克 | 椰子饼热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于乐队演奏359分钟消耗的热量...240 | |||||
椰子饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
饼皮： 黄油（50克）、低筋面粉（130克）、糖粉（15克）、水（45克）、椰子馅：（适量）、牛奶（100）、鸡蛋（2个）、糖粉（50克）、黄油（65克）、椰浆粉（60克）
1/3. 先制作椰子馅，将鸡蛋打散，加牛奶，加椰浆粉和糖，搅拌均匀，再倒入熔化的黄油，搅拌均匀，静置30分钟以上。
2/3. 制作椰子皮：把软化的黄油加糖用筷子轻轻拌匀，不要打发倒入水，这步不要搅拌。筛入面粉，用手捏成团后静置20分钟，把松弛好的面团擀成薄片，把薄片放在塔盘上，把多余的皮去掉，在底部用叉子叉些孔，然后松弛20分钟。倒入椰子馅，八分满即可。
3/3. 放入预热好的烤箱，中上层，170℃，烤到馅凝固，表面焦黄即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、止咳、舒缓肝气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、美白等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与鸡蛋、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与羊排、桂圆肉、肥牛搭配；与桔子、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰子饼热量1436 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物283.66 克
- 钠223.5 毫克
- 钙354 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾290 毫克