| 外酥里嫩的南瓜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 684克 | 外酥里嫩的南瓜丸子热量/卡路里1908千卡 | |||
 热量1908千卡，相当于读书1468分钟消耗的热量...78 | |||||
外酥里嫩的南瓜丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、糯米粉（适量）、白砂糖（适量）、面包糠（适量）、食用油（适量）
1/7. 南瓜切块上锅蒸熟
2/7. 蒸好的南瓜压成泥，可能是用高压锅蒸的原因，蒸好的南瓜里面有些水，我把里面多余的水倒了
3/7. 加入糯米粉和白砂糖，我这个只放了一勺半，微甜，喜欢吃甜食的可以多放点，看个人喜好
4/7. 揉成面团
5/7. 搓成丸子，放在面包糠里滚动，让每一个南瓜丸子都均匀的沾上面包糠
6/7. 中小火，下入搓好的丸子，沾了面包糠的南瓜丸子最好在用手稍微搓下，让面包糠沾紧点，要不然面包糠下到油锅里没沾牢的就会掉下来，锅里到处都是面包糠渣了
7/7. 炸好的南瓜丸子外酥里嫩的，小宝时不时跑进来拿两个，怕他吃多了拍个图赶紧藏起来
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、驱蛔虫、防前列腺等功效；可与莲子、红枣、枣搭配；与虾、螃蟹、山药相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、补血、补中益气等功效；可与赤小豆、乌鸡、莲藕搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌消炎、治便秘、预防便秘等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、冠心病、高脂血症等功效；
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营养信息
- 外酥里嫩的南瓜丸子热量1908 千卡
- 脂肪106 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物245.2 克
- 钠1.2 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾150 毫克