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鸡腿炖土豆

鸡腿炖土豆的热量和减肥功效

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鸡腿炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
12千卡31千卡1.7克0.2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量1133鸡腿炖土豆热量/卡路里1595千卡
冰上曲棍球 热量1595千卡,相当于冰上曲棍球199分钟消耗的热量...480

鸡腿炖土豆的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(2个)、葱(适量)、蚝油(2勺)、生抽(2勺)、白糖(2勺)、土豆(2个)、老抽(1点)、八角(1个)、胡萝卜(半根)、姜(适量)
鸡腿炖土豆的做法图解1

1/4. 胡萝卜可放可不放,葱切段,猪肥肉切小块备用。

鸡腿炖土豆的做法图解2

2/4. 土豆切块备用。

鸡腿炖土豆的做法图解3

3/4. 鸡肉洗干净用水焯一下,去抹捞出。

鸡腿炖土豆的做法图解4

4/4. 锅里放油,再把猪肥肉油耗出来后干吧肥肉捞出来。倒入鸡肉和葱姜翻炒,加入调料,加水不抹过鸡肉,开锅后盖锅盖,炖15分钟左右。加入土豆和胡萝卜炖10分钟左右加盐调味,土豆熟了可关火出锅。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚损、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、增强食欲等功效;可与肩部牛肉、双孢蘑菇、白灵菇搭配;与卤豆腐干、密云小枣、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、防癌、抗癌等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、滋阴、舒缓肝气等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡腿炖土豆热量1595 千卡
  • 脂肪32.89 克
  • 蛋白质44.01 克
  • 碳水化合物236.53 克
  • 945.9 毫克
  • 444 毫克
  • 31.11 毫克
  • 1355 毫克

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