| 西红柿鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 2247千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 西红柿 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1269克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里2426千卡 | |||
 热量2426千卡，相当于赛艇202分钟消耗的热量...720 | |||||
西红柿鸡蛋面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
手擀面（700克）、西红柿（500克）、鸡蛋（5个）、葱（适量）、花生碎（适量）、白糖（2勺）、酱油（3大勺）、蚝油（2大勺）
1/9. 手擀面煮法：水煮沸后加入面条，中火再次烧开后加入半碗水，待再次烧开后再加入半碗水，再次烧开后确保无硬芯关火，捞出用凉开水泡好备用。
2/9. 西红柿洗净切块儿，葱切成末。
3/9. 油烧热下西红柿及部分葱花。
4/9. 小火焖至西红柿软化出汁盛出备用。
5/9. 另起锅，油烧热，加入鸡蛋液，放入糖、酱油、耗油炒匀。
6/9. 倒入提前炒好的西红柿，翻拌均匀关火即可。
7/9. 将面团捞出淋干水分，倒入西红柿鸡蛋卤，撒上花生碎及剩下的葱花。
8/9. 超级有食欲哦
9/9. 配上小菜和糖蒜，简直好吃到爆哦~
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、护肤、养阴凉血等功效；可与黄鱼、菜花、鲫鱼搭配；与海蟹、咸鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防癌症等功效；可与小米面、明虾、辣椒搭配；与糖精、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋面热量2426 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质25.26 克
- 碳水化合物70.32 克
- 钠175 毫克
- 钙76.7 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾473 毫克