| 坚果无水蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 山楂片 | 克 | 131千卡 | 375千卡 | 0.51克 | 3克 |
| 总量 | 653克 | 坚果无水蛋糕热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于洗车847分钟消耗的热量...180 | |||||
坚果无水蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低粉（150克）、白糖（50克）、红枣（适量）、核桃（适量）、葡萄干（适量）、山楂片（适量）、橄榄油（少许）、泡打粉（6克）
1/13. 准备食材。
2/13. 将核桃，山楂片切碎，红枣去核切碎备用。
3/13. 在容器内打入3个鸡蛋，加入50g白糖（枣，葡萄干，山楂片都有糖粉，所以白糖切勿加多）
4/13. 将鸡蛋和白糖一起打散。
5/13. 在打散的蛋液中加入150g低粉和6g泡打粉，搅拌均匀至无颗粒状。
6/13. 将搅拌均匀的粉糊静置10-15分钟。
7/13. 然后加入切好的坚果碎。
8/13. 继续搅拌均匀。
9/13. 蛋糕机预热，薄刷一层橄榄油，倒入搅拌均匀的粉糊。
10/13. 3分钟后蛋糕出锅。
11/13. 成品。
12/13. 成品。
13/13. 趁热咬一口。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效；可与圆生菜、韭菜、桂圆搭配；与茶叶、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、宁心安神、益智健脑等功效；可与鹌鹑、鹿茸、板栗搭配；与玄参、葱、虾相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有美容、收敛、净化血液等功效；可与荸荠、芝麻、锁阳搭配；与山鸡、白酒、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 坚果无水蛋糕热量2540 千卡
- 脂肪180.719999 克
- 蛋白质43.5 克
- 碳水化合物466.61 克
- 钠170.7 毫克
- 钙276 毫克
- 铁16.26 毫克
- 钾2229 毫克