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呛腌樱桃萝卜

呛腌樱桃萝卜的热量和减肥功效

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呛腌樱桃萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
樱桃萝卜50千卡10千卡0.9克0.1克
米醋17千卡11千卡0.1克0.3克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量907呛腌樱桃萝卜热量/卡路里551千卡
聚会 热量551千卡,相当于聚会367分钟消耗的热量...90

呛腌樱桃萝卜的做法共3个步骤

食材主料/辅料

樱桃萝卜(500克)、米醋(适量)、白糖(适量)、花椒大料(适量)、盐(适量)、蒜头(适量)、姜片(适量)、酱油(适量)、蚝油(适量)、干辣椒(4个)
呛腌樱桃萝卜的做法图解1

1/3. 樱桃萝卜洗干净,去根去叶子,每一个都用刀轻拍,像拍黄瓜那样,这样为了萝卜更好的入味。锅热放少许底油,改成小火,放大料花椒用油温让其释放出香味,然后放白糖,一直用小火,慢慢把糖加热至发白起泡沫(就是炒糖色),这样就算不放酱油,颜色也是红烧的颜色。之后放干辣椒、蒜和姜炒香,放入萝卜,加米醋、酱油、蚝油、盐(少放一点点盐就可以了,因为酱油蚝油是咸的)翻炒至断生即可。

呛腌樱桃萝卜的做法图解2

2/3. 把萝卜放在较深的大碗里,把锅里的汤汁倒进去,盖住放置至晾凉,中途搅拌一下,使上下的萝卜都入味。

呛腌樱桃萝卜的做法图解3

3/3. 凉透了就可以吃了,樱桃萝卜夏天正当季,很便宜,夏天吃酸甜带辣很开胃。里边的姜片不要丢掉,姜片也好吃,夏天吃姜片对身体好。

食材功效信息

樱桃萝卜的热量10千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰、消食、消积等功效;与人参、水果相克,同食可能会引起不适;

米醋的热量11千卡(每100克);具有促消化、解毒、消除疲劳等功效;可与土豆、黄瓜、大蒜搭配;与莼菜、小白菜、豌豆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、去酒毒、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、调味、提鲜等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、预防心脑血管疾病、消食理气等功效;可与排骨、马齿苋、玉米面搭配;与芒果、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 呛腌樱桃萝卜热量551 千卡
  • 脂肪26.89 克
  • 蛋白质38.07 克
  • 碳水化合物228.59 克
  • 53186.8 毫克
  • 1095.3 毫克
  • 46.21 毫克
  • 2278.9 毫克

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