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原味蛋糕卷

原味蛋糕卷的热量和减肥功效

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原味蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
低筋面粉301千卡354千卡9.4克1.4克
细砂糖200千卡400千卡0克0克
玉米油448千卡895千卡0克99.2克
纯牛奶36千卡60千卡3克3.3克
细砂糖200千卡400千卡0克0克
总量432原味蛋糕卷热量/卡路里1383千卡
混凝土工作 热量1383千卡,相当于混凝土工作198分钟消耗的热量...420

原味蛋糕卷的做法共4个步骤

食材主料/辅料

蛋黄(5个)、蛋白(5个)、低筋面粉(85克)、纯牛奶(60克)、细砂糖(50克)、玉米油(50克)、柠檬汁或是白醋(几滴)、细砂糖(20放入蛋黄克)
原味蛋糕卷的做法图解1

1/4. 找两个无水无油的盆,分别打入蛋白和蛋黄

原味蛋糕卷的做法图解2

2/4. 往蛋黄依次加入20g糖,低筋粉,油,牛奶搅拌均匀待用。

3/4. 蛋清用打蛋器一档打出大鱼眼状,分三次加入糖,打到九分发即可。

4/4. 把打好的蛋清放入蛋黄糊中搅拌均匀,切记不要混圈,十字花上下搅拌,

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、护视力、增强皮肤润滑等功效;可与干贝、玉米、菠菜搭配;与地瓜、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与百合、干辣椒、明虾搭配;与柿子、牛奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、防治近视、预防便秘等功效;可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配;与猕猴桃、雪莲果、西兰花相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、调味、促进伤口愈合等功效;

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营养信息

  • 原味蛋糕卷热量1383 千卡
  • 脂肪130.61 克
  • 蛋白质39 克
  • 碳水化合物289.12 克
  • 302.4 毫克
  • 257 毫克
  • 6.9 毫克
  • 419 毫克

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