| 芋头炖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 818克 | 芋头炖五花肉热量/卡路里2166千卡 | |||
 热量2166千卡，相当于爬楼梯271分钟消耗的热量...480 | |||||
芋头炖五花肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤三两）、芋头（半个）、生抽（一勺半）、老抽（一勺半）、料酒（二勺）、姜（二片）、盐（适量）
1/11. 主料：芋头、五花肉
2/11. 配料：生抽和老抽、料酒、盐、姜
3/11. 五花肉切成大点的块
4/11. 锅里加入适量水、料酒、姜片和五花肉焯水，去除血水
5/11. 捞出冲洗干净
6/11. 芋头切成大的滚刀块
7/11. 电压力锅中加入适量的油，将五花肉摆在上面，加入葱花
8/11. 加入芋头、酱油和盐
9/11. 加入二碗水，拿起锅摇一下，让食材都均匀的沾上酱料
10/11. 当自动排完气，打开锅盖，香气扑鼻而来
11/11. 装入盘中，开始享受美味了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、滋阴等功效；可与南瓜、丝瓜、萝卜搭配；与田螺、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、洁齿防龋、帮助消化等功效；可与鲫鱼、猪瘦肉、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 芋头炖五花肉热量2166 千卡
- 脂肪53.53 克
- 蛋白质27.77 克
- 碳水化合物81 克
- 钠10431 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾874 毫克