| 黄金蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红肠 | 克 | 140千卡 | 280千卡 | 11.8克 | 23.2克 |
| 总量 | 371克 | 黄金蛋包饭热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于登山摩托33分钟消耗的热量...510 | |||||
黄金蛋包饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
农家土鸡蛋（2只）、虾仁（适量）、洋葱（适量）、红肠（50克）、隔夜米饭（一小碗）、黄瓜（50克）、胡椒粉（少许）、盐（少许）
1/9. 洋葱、红肠切丁，虾仁洗净。
2/9. 两个鸡蛋打散加入少许水和淀粉搅拌均匀。
3/9. 锅里放少许色拉油，再放洋葱丁、红肠丁、虾仁翻炒。
4/9. 隔夜米饭放少许蛋液搅拌均匀防止米饭过硬，容易打散，待洋葱丁透明后放入米饭。
5/9. 待米饭变亮后加入黄瓜丁翻炒几下增加清香味。
6/9. 锅里放适量色拉油，待油温八层热时放蛋液摊成薄饼状。
7/9. 摊好的蛋饼放到碗里，上面放炒好的米饭压实。
8/9. 倒扣在盘中。
9/9. 上面用刀划十字翻开，盘边用黄瓜片摆成波浪形。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、治疗高血压、提高性功能等功效；可与海马、大白菜、上海青搭配；与苦瓜、水芹菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、消炎、预防高血压等功效；可与羊排、猪骨、松子搭配；与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红肠的热量280千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、生津止渴等功效；可与鱿鱼、豆腐、墨鱼搭配；与水芹菜、枣、彩椒相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、增进食欲、发汗等功效；
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营养信息
- 黄金蛋包饭热量284 千卡
- 脂肪33.1 克
- 蛋白质32.8 克
- 碳水化合物97.44 克
- 钠10770.5 毫克
- 钙755 毫克
- 铁13.81 毫克
- 钾645 毫克