| 牛肉番茄米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 米线 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 465克 | 牛肉番茄米线热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡，相当于堆木头123分钟消耗的热量...300 | |||||
牛肉番茄米线的做法共8个步骤
食材主料/辅料
熟牛肉（八到十片）、葱花（适量）、番茄（两块）、老抽（一小勺）、盐（适量）、生抽（两小勺）、米线（150克）、卤牛肉汤（一汤勺）
1/8. 卤好的牛肉切片，外面买的都可以。我喜欢自己在家卤，下次也可以上传做法。片切的越薄越好。备用。
2/8. 衢州米线冷水泡软，冷水泡的米线煮起来不会腻，而且能一直保持劲道。个人比较喜欢衢州米线，其他米线也可以。
3/8. 番茄两块切丁
4/8. 葱花切好备用。
5/8. 这个是我卤牛肉的汤汁，有这个味道会更好，会有很浓的牛肉汤香。没有可以用生抽老抽调味。
6/8. 放一点点色拉油倒入番茄翻炒两分钟，加入适量的水，放入卤汁倒适量的生抽和老抽。等待汤汁烧开。
7/8. 水开后加入米线，再烧开后放适量的盐，将切好的牛肉片放进去。等待再次沸腾。
8/8. 最后倒入器皿中放入葱花，一碗热腾腾的牛肉米线就出锅啦。冬天吃起来会暖暖滴很舒服。
食材功效信息
葱花具有滋阴补阳、预防高血压、抗癌等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血压、健胃消食等功效；可与西葫芦、豆腐、福寿鱼搭配；与黄瓜、冰棍、虾相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 牛肉番茄米线热量614 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物56.5 克
- 钠10053.3 毫克
- 钙75 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾187 毫克