| 做一碗温暖的豆花儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 100克 | 做一碗温暖的豆花儿热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于烤面包138分钟消耗的热量...150 | |||||
做一碗温暖的豆花儿的做法共17个步骤
食材主料/辅料
黄豆（100克）、葡萄糖内脂（3克）、清水（1000ml）
1/17. 我一般都是晚上泡豆子，第二天早上做。泡100g黄豆，能做两碗豆花，你根据你家家人情况泡多少吧。夏天豆子放冰箱泡着。冬天常温没事。
2/17. 泡好的豆，把水份沥去，加1000ml水在料理机里打好。
3/17. 将豆浆过沥到锅里，豆渣舍不得丢掉的话可以煎成豆渣饼吃。但我更喜欢煮来吃【用水把豆渣煮开后加点盐切两个小米辣在里面 真是超级好味。】
4/17. 这是煮好的豆浆，煮豆浆时要站在面前看好，因为豆浆一煮沸就会往外溢，及时关火。
5/17. 用点水化开内脂
6/17. 将内脂倒入一个比较深的容器
7/17. 将晾到80-90度的豆浆 直线 快速 冲入容器里
8/17. 去除表面浮沫。
9/17. 盖上盖子静置10分钟，你要是做得多可以静置15分钟。
10/17. 超级嫩滑 香醇的豆花儿 原汁原味都非常好吃的。
11/17. 简单的讲下酱料，我一般都是用的豆花里的汤汁加点醋加点酱油加点点油 调和后在微波炉叮咚一下。然后在加些家里有的佐料盖在上面【如：香菜、萝卜丁、花生碎、虾皮等等你喜欢吃的都可以】
12/17. 成品
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食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止血管硬化、降血糖、利水等功效；可与花生、茄子、牛蹄筋搭配；与北极虾、排骨、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 做一碗温暖的豆花儿热量345 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克