| 芹菜鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 845克 | 芹菜鲫鱼汤热量/卡路里1245千卡 | |||

1/5. 准备好食材,我这上面芹菜太多了,其实只要一点点就可以了!芹菜一定要在汤熬好过后,加一点点在汤里面提味。多了会影响汤的浓度。

2/5. 用猪油把鱼煎黄,一定要用猪油!煎好后放点花椒粉,盐适量

3/5. 直接加清水,姜片,大火熬煮

4/5. 煮至奶白色~就OK啦!

5/5. 然后加入芹菜少许就OK啦!我加多了点…………………
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、健脾利湿、增强体抗力等功效;可与蘑菇、豆腐、绿豆芽搭配;与猪肉、芥末、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、驱寒、帮助消化等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、平肝降压、提神等功效;可与葵花子、茭白、基围虾搭配;与毛蛤蜊、菊花、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、解毒、润燥等功效;