| 樱桃杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 505克 | 樱桃杯子蛋糕热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于高尔夫球67分钟消耗的热量...270 | |||||
樱桃杯子蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、樱桃（适量）、低粉（45克）、牛奶（25克）、植物油（25克）、巧克力豆（适量）、砂糖（40（30蛋白，10蛋黄)克）、柠檬汁（适量）、盐（1小撮）
1/15. 蛋白、蛋黄分离
2/15. 蛋白中加入柠檬汁
3/15. 蛋白打至粗泡后加糖打至提起打蛋器有直立不倒的尖角
4/15. 蛋黄中加入细砂糖、牛奶和植物油
5/15. 用手动搅拌棒快速搅匀
6/15. 加入过筛的低粉和盐的混合物翻拌成绸带状混合物
7/15. 盛1/3蛋白到蛋黄糊中，从底往上翻拌均匀
8/15. 拌匀后一并倒入剩下的蛋白中
9/15. 充分翻拌至完全融合
10/15. 裱花袋装入大口径的杯子里，往里填充蛋糕糊
11/15. 蛋糕糊入纸杯7、8分满
12/15. 撒上巧克力豆，放入预热至150度的烤箱，中下层，35分钟左右
13/15. 淡奶油加入细砂糖，打至九分发
14/15. 裱花袋装花嘴后装入大口径的杯子里，往里填充打发的淡奶油
15/15. 在蛋糕体上挤出心仪的图案
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、解热烦等功效；可与桂圆肉、百合、牡蛎 搭配；与鹅蛋、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀虫、主水谷痢、收涩止痛等功效；可与银耳、绵白糖、大葱搭配；与黄瓜、牛肝、草莓相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 樱桃杯子蛋糕热量300 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.66 克
- 碳水化合物10.92 克
- 钠142.8 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾370 毫克