| 胡萝卜小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡萝卜汁 | 克 | 36千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 493克 | 胡萝卜小蛋糕热量/卡路里1417千卡 | |||

1/14. 准备好材料美的原汁机榨汁准备好材料

2/14. 鸡蛋分离出来蛋清与蛋黄,蛋清中加入30克的白糖,两滴白醋打发

3/14. 蛋黄中加入胡萝卜汁,玉米油,10克的白糖拌匀

4/14. 蛋黄液中加入面粉

5/14. 搅拌均匀

6/14. 蛋清打发至干性发泡

7/14. 取大约三分之一放人蛋黄液中

8/14. 搅拌均匀

9/14. 搅拌均匀的蛋黄糊倒入打发的蛋白中

10/14. 搅拌均匀

11/14. 倒入模具中,撒上少许芝麻或者瓜子仁

12/14. 美的烤箱上下火预热至130度放人,烤25分钟左右即可

13/14. 出炉了

14/14. 网架上晾凉装袋即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与北极虾、干辣椒、西红柿搭配;与鹅肉、豆浆、牛奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、益精气、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、养颜、抗衰老等功效;
胡萝卜汁的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、止咳、调味等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;