| 爆炒鱿鱼花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 327克 | 爆炒鱿鱼花热量/卡路里812千卡 | |||

1/10. 准备食材:鱿鱼花解冻,木耳提前泡发,胡萝卜切片,蒜台切小段,葱姜蒜备用。

2/10. 民杭智能炒菜机开机自动预热后,选择“蒸炖功能”时间7分钟,加入800ml 水,一勺料酒,水开后放入鱿鱼花,木耳焯烫。

3/10. 锅中放油,选择爆炒功能,时间3分钟,爆香葱姜蒜。

4/10. 下入胡萝卜、蒜台。

5/10. 倒入焯烫好的鱿鱼花、木耳翻炒。

6/10. 放一勺蚝油。

7/10. 撒少许盐调味,程序结束后即可装盘食用。

8/10. 成品

9/10. 成品

10/10. 成品
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、利尿等功效;可与大米、莴笋、蜂蜜搭配;与水萝卜、红枣、樱桃相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、贫血、减肥等功效;可与圆白菜、春笋、猪血搭配;与马肉、海螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降血压、缓疲劳等功效;可与牛腱子肉、股内牛肉、肩部牛肉搭配;与密云小枣、豆腐干、苦苣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、驱寒、发汗解表等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、健脾胃、防肿瘤等功效;可与生菜、猪肉、醋搭配;与大葱、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;