| 干煸黄豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 220克 | 干煸黄豆芽热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于做头发66分钟消耗的热量...60 | |||||
干煸黄豆芽的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（适量）、植物油（适量）、精盐（适量）、酱油（适量）、红辣椒（适量）、小葱（适量）、生姜（适量）
1/9. 黄豆芽买来后用清水浸泡淘洗，掐掉根部。
2/9. 掐掉细长根部的黄豆芽炒制出来口感爽滑，不涩。
3/9. 红辣椒切小段，小葱切碎，生姜切丝。
4/9. 锅里倒入适量油，油热后放进花椒、葱花，生姜丝爆香。
5/9. 等花椒、葱花，生姜丝爆香后再放辣椒段炒香。
6/9. 锅里倒入黄豆芽。
7/9. 大火爆炒后改小火翻炒。
8/9. 炒至黄豆芽变色，变软后调入适量的酱油。
9/9. 洒上适量的精盐，大火翻炒，炒至黄豆芽发干，锅里没有水分后即可出锅。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、抗癌、祛黑痣等功效；可与韭菜、牛肉、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸黄豆芽热量66 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物3.29 克
- 钠11 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.04 毫克
- 钾608 毫克