| 鲜炒竹笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 66克 | 鲜炒竹笋热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于健美操21分钟消耗的热量...280 | |||||
鲜炒竹笋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜竹笋（一根）、盐 酱油 花生油（适量）、蒜头（适量）
1/3. 地里拔回来的竹笋立刻处理干净切块 放锅里煮开几分钟后倒进凉水了浸泡
2/3. 凉水里加了盐 就这样重复换几次水浸泡 浸泡的目的就是为了处理掉鲜竹笋本身的涩味
3/3. 彻底浸泡后 花生油下锅 蒜头爆香 下竹笋翻炒几下放盐加水 水可以适量多加再炒 因竹笋不易入味 待起锅前几分钟放蒜头炒
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、温中健胃、防癌症等功效；可与玉米面、马齿苋、五花肉搭配；与草菇、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜炒竹笋热量98 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.36 克
- 碳水化合物33.06 克
- 钠17 毫克
- 钙181 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾401 毫克